Mới đây, siêu thị GO! An Lạc đã giới thiệu đến người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh sản phẩm Echire Croissant - chiếc bánh vừa giành giải “Bánh sừng bò ngon nhất” tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026.
Đây là một trong những sản phẩm gây chú ý tại lễ hội năm nay khi vượt qua nhiều thợ bánh chuyên nghiệp để giành giải cao nhất ở hạng mục bánh sừng bò.
Theo giới thiệu từ hệ thống GO!, Echire Croissant được làm từ bơ Echire (Échiré) - thương hiệu bơ cao cấp nổi tiếng của Pháp, sản xuất tại làng Échiré thuộc vùng Poitou-Charentes từ năm 1891. Loại bơ này được nhiều người làm bánh đánh giá cao nhờ hương thơm đặc trưng, vị thanh nhẹ và độ mịn cao, thường xuất hiện trong các dòng bánh pastry cao cấp.
Phía Central Retail Việt Nam cho biết ngay sau khi giành chiến thắng tại cuộc thi, đội ngũ thợ bánh của hệ thống đã bắt tay ngay vào sản xuất để nhanh chóng đưa sản phẩm ra thị trường.
Ông Paul Le, Phó Chủ tịch Central Retail Việt Nam, cho biết doanh nghiệp muốn mang những sản phẩm chất lượng quốc tế đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam. Theo ông, việc chiếc bánh đoạt giải nhanh chóng được đưa lên quầy bán cũng là cách để khách hàng có thể trực tiếp trải nghiệm sản phẩm từng chiến thắng tại cuộc thi chuyên môn.
Hiện sản phẩm được bán với giá 35.000 đồng/cái, áp dụng chương trình mua 2 tặng 1 tại GO! An Lạc.
Trước đó, trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026, cuộc thi “Bánh mì ngon nhất và Bánh sừng bò ngon nhất” đã trở thành điểm nhấn đáng chú ý khi quy tụ đông đảo thợ làm bánh chuyên nghiệp đang làm việc tại Việt Nam.
Không chỉ là sân chơi nghề nghiệp, cuộc thi còn được xem là dịp để tôn vinh tay nghề làm bánh và lan tỏa giá trị giao thoa ẩm thực giữa Việt Nam và Pháp.
Các sản phẩm tham gia được chấm điểm dựa trên nhiều tiêu chí như kỹ thuật chế biến, kết cấu bánh, hương vị và cách trình bày.
Đáng chú ý, đội ngũ thợ bánh đến từ Central Retail Việt Nam đã giành tới 5 trên tổng số 6 giải thưởng lớn của cuộc thi.
Ở hạng mục “Bánh mì ngon nhất”, giải nhất thuộc về thợ bánh Nguyễn Ngọc Tuấn, giải nhì thuộc về Dương Thị Thu Phương và giải ba thuộc về Nguyễn Quốc Tuấn.
Trong khi đó ở hạng mục “Bánh sừng bò ngon nhất”, thợ bánh Nguyễn Trung Hậu giành giải nhất, còn Nguyễn Tuấn Huy đạt giải nhì.
Theo đại diện hệ thống, thành tích này là kết quả của quá trình phát triển ngành bánh trong gần 30 năm tại hệ thống GO! và Tops Market, cùng sự đầu tư vào đội ngũ thợ bánh tay nghề cao và nguyên liệu chất lượng.
Phía doanh nghiệp cũng cho biết dự kiến sẽ nhân rộng sản phẩm Echire Croissant ra hệ thống siêu thị GO! trên toàn quốc trong thời gian tới.