“Không chỉ là vật dụng, mỗi sản phẩm của chúng tôi còn là một câu chuyện văn hóa” - đó là cách ông Nguyễn Lê Thái Hòa - Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Hòa Mai chia sẻ khi nói về những sản phẩm đồ gia dụng sản xuất từ dừa của doanh nghiệp.
Ông Hòa cho biết, các sản phẩm từ gáo dừa như chén, tô, đĩa, đũa… hiện đang phân phối ở nhiều kênh bán lẻ, trong đó có chuỗi siêu thị Co.opmart của Saigon Co.op.
Theo ông, mức độ đón nhận của người tiêu dùng ngày càng cải thiện rõ rệt. “Tốc độ tăng trưởng của các ngành hàng duy trì khoảng 20-30% mỗi năm, riêng năm gần đây đạt gần 40%. Điều này cho thấy niềm tin và sự chấp nhận của người tiêu dùng đang tăng lên”.
Không chỉ dừng ở một sản phẩm gia dụng thông thường, theo ông Hòa, xu hướng tiêu dùng xanh đang mở ra dư địa lớn cho các dòng sản phẩm thân thiện môi trường, đặc biệt là nhóm hàng có nguồn gốc tự nhiên như gáo dừa.
“Khách hàng của chúng tôi phần lớn là những người theo đuổi lối sống xanh, tiêu dùng có trách nhiệm. Vì vậy, sản phẩm không chỉ cần ‘xanh’ về chất liệu mà còn phải ‘xanh’ trong cách kể câu chuyện và giá trị mang lại”, ông chia sẻ.
Doanh nghiệp vì thế liên tục làm mới sản phẩm, không chỉ ở thiết kế mà còn ở cách tiếp cận. Mỗi sản phẩm được xem như một “câu chuyện văn hóa”, gắn với đời sống và bản sắc Việt, hướng tới việc vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng, vừa tạo cảm xúc cho người tiêu dùng. Với doanh nghiệp, thách thức không chỉ nằm ở sản xuất mà còn ở việc làm sao để mỗi sản phẩm thực sự “kể được chuyện”, thay vì chỉ dừng lại ở công năng.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng quà tặng, lưu niệm, nhắm đến nhóm khách du lịch và người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm mang dấu ấn văn hóa. Đây được xem là hướng đi giúp gia tăng giá trị thay vì chỉ cạnh tranh bằng giá.
Trong thời gian tới, doanh nghiệp đặt mục tiêu tiếp tục mở rộng độ phủ trên các kênh bán lẻ hiện đại, đồng hành cùng sự phát triển của hệ thống Saigon Co.op cũng như các chuỗi phân phối khác. Chiến lược được xác định là “đi cùng hệ thống”, mở rộng theo tốc độ phát triển của các nhà bán lẻ để gia tăng hiện diện trên thị trường. Hiện kênh này đóng góp khoảng 20% doanh thu và được kỳ vọng tiếp tục tăng trong thời gian tới.
Một điểm thuận lợi, theo ông Hòa, là các sản phẩm thân thiện môi trường ngày càng được ưu tiên trưng bày tại các khu vực riêng trong siêu thị, đặc biệt là tại hệ thống Co.opmart, thay vì nằm rải rác trong các ngành hàng. Điều này giúp tăng khả năng nhận diện và tiếp cận người tiêu dùng bởi đây là yếu tố quan trọng với các sản phẩm còn tương đối mới như đồ gia dụng từ dừa.
Tuy nhiên, sản phẩm xanh cũng đồng nghĩa với chi phí cao hơn so với các sản phẩm thông thường. Đây là bài toán không dễ với các doanh nghiệp như Hòa Mai trong bối cảnh sức mua có phần thắt chặt. Giữ được mức giá phù hợp với người tiêu dùng, đồng thời duy trì giá trị “xanh” và “văn hóa” trong sản phẩm, sẽ là bài toán dài hạn nếu muốn đi đường dài.