Hiện nay giá trứng gia cầm vẫn giữ ổn định, tuy nhiên về lâu dài, nếu giá nguyên liệu chăn nuôi đầu vào tiếp tục tăng thì giá trứng sẽ phải tăng theo.

Ngoài mặt hàng trứng gia cầm, hiện Sở Công thương TPHCM chưa nhận được các đề nghị xin tăng giá của các doanh nghiệp thực phẩm khác có tham gia bình ổn thị trường do nguyên vật liệu và chi phí sản xuất tăng.

Thông tin này được đại diện Sở Công Thương TPHCM thông tin với báo chí tại cuộc họp vào chiều ngày 9-6.

Nhận câu hỏi về việc mặt hàng trứng gia cầm trên thị trường đang tăng giá nhanh và các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này tham gia bình ổn đề nghị điều chỉnh giá do chi phí vận hành tăng, ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công thương TPHCM, khẳng định trứng gà, vịt hiện không thiếu và vẫn giữ nguyên giá trong chương trình bình ổn thị trường.

Theo ông Phương, sau dịch bệnh, các chuỗi cung ứng, nguyên nhiên vật liệu đứt gãy trên thế giới dẫn đến chi phí tăng cao. Cuộc chiến Nga – Ukraine làm giá xăng dầu tăng gây ảnh hưởng đến giá cả hàng hóa. Chắc chắn các doanh nghiệp chăn nuôi sẽ phải chịu nhiều tác động.

“Qua theo dõi cho thấy giá trứng trong chương trình bình ổn thị trường vẫn không tăng và không có chuyện thiếu trứng”, ông Phương nói, và cho rằng: “Do lượng hàng bình ổn chiếm tỷ trọng lớn trên thị trường nên giá trứng ngoài chương trình bình ổn khó tăng quá cao”.

“Doanh nghiệp sản xuất, chăn nuôi sẽ nhắm vào giá của chương trình bình ổn và dự báo thị trường để tính toán phương án chăn nuôi. Do đó, nếu chi phí đầu vào và giá bán ra vẫn diễn biến như hiện nay thì chỉ doanh nghiệp quản lý chi phí sản xuất tốt mới có thể mạnh dạn tái đàn, khả năng nguồn cung trứng về lâu dài sẽ sụt giảm, khi đó giá trứng buộc tăng lên theo quy luật”, ông Phương phân tích.

Cũng theo ông Phương, Sở Công thương sẽ cùng với Sở Tài chính và các sở ngành tham mưu với UBND thành phố để có những giải pháp phù hợp nhằm hỗ trợ đơn vị sản xuất tái đàn, tái đầu tư. “Nếu sắp tới giá trứng có tăng thì cũng ở mức độ phù hợp”, ông Phương nói.